前几天,小编被一条热搜惊到了!
#娃哈哈开奶茶店了#

点进去微博一看,这熟悉的憨憨头像和AD钙奶LOGO,确定是娃哈哈本娃没错了!


目前全国只有广州和淮安两家门店,
据说店里的奶茶会加入AD钙奶,
有的甚至放点八宝粥!
在如此诡异的搭配下店长说最近生意特好,超出预期!纳尼,难道喜茶、奈雪开始感到瑟瑟发抖了?
如此“新颖”的奶茶店,网上流传的却是各种设计效果图,在网红为王的年代,它真一股清流啊~
为了揭秘这家低调的奶茶店,小编喝奶茶探店去了……果然不探不知道,一探发现了各种迷惑行为!


01娃哈哈奶茶店的“成王之路”,一开始就走佛系路线?

娃哈哈奶茶店目前全国就2家,我们探店的这家还是广州第一家,但去到现场,发现它并不是网上流传的那些相对高逼格的效果图,而是一家相对普通的临街奶茶店

▲来源:娃哈哈奶茶官方微博
它的平均价位大概14块,所以说,它对标的不是喜茶、奈雪这种类型的奶茶店,而是一点点、Coco这些价位较低的奶茶店。

作为广州首家,这家娃哈哈奶茶店的空间并不大,选址也不在广州珠江新城、体育西等CBD中心,估计没做什么策划营销,导致打着娃哈哈的牌子,却没出现大排长龙的网红级别现象。

最扎心的是,左手一家Coco, 右手不远处还有家喜茶,想针对中低或中高消费受众,估计也难分庭抗衡。

虽然小编对它感到有点小失望,但麻雀虽小,胜在五脏俱全,从它的设计中,倒也反映出不少临街奶茶店的照明设计问题。

02中规中矩的发光标识,设计中唯一的“可圈可点”?

娃哈哈奶茶店(广州百信店)的发光标识,主要采取了灯箱发光和字体背发光的发光方式。

像灯箱发光的好处就是美观雅致,光线柔和不刺眼,安装在室外门头,不仅在白天可以增强品牌辨识度,还可在夜晚中起到指引的作用。

而背发光的话,具有很强的可塑性,立体感强,非常醒目,一般可以做公司入口的LOGO标牌。我们可以根据奶茶店的定位,把它应用在室外门头、形象墙或玻璃幕墙上。

以上两种做法都是现在奶茶店常用发光标识的做法,当然,关于发光标识,你还可以做成霓虹灯发光、亚克力罩结构发光、透明亚克力导光板、光影标识、点阵穿孔等……

▲霓虹灯发

03每抬一次头,啊都是多么不走心的领悟……

门店的招牌位置,想要突出波浪形材质的设计造型,没有选用隔壁家喜茶灯箱发光的做法,而是采用在四周绕一圈灯带,做轮廓发光。

然鹅,每次一抬头,总能看到那显眼的灯带,不管是上方的灯带,还是下方灯带通过顶部灯箱反光让你看到,总之,你逃不掉的

在这个位置,建议把前端的挡板加长,并在底部加上亚克力板,这样能让发光更柔和,也避免出现上方灯箱材质反光的问题。

提到上方的灯箱,同样不走心,它里面的T5灯管安装距离过大,排列诡异,导致阴影断断续续的,正常来说,T5灯管的安装距离要小于灯箱内空


其次,买的T5灯管有点劣质,色温差异比较明显,可以看到一白一黄一阴影,当然,这不是娃哈哈奶茶店的问题,灯箱估计是商场的,纯粹提醒一下。

04店内的灯光设计Bug,分分钟比室外的多!

店内的照明设计问题,稍微有点多。

首先是灯带的安装问题。在金属材质里安装灯带,很容易出现反光现象,给人造成很刺眼的感觉。

像这种情况,有三种解决方式。

①在最前方加挡板,挡板后加灯带,照亮杯身。②中间做个凹槽,内嵌灯带。③在杯子后加个发光板,也就是做一个薄款的“小灯箱”

其次,虽然天花装了不少射灯,但由于射灯出光角度较小,而店员还带帽子,这不仅不能照亮整个空间,还让店员的面部阴影严重,工作环境的亮度也不够。

建议把射灯换成筒灯,提供大范围的环境光

最后,操作台的设计,估计想靠射灯和灯槽的光来打亮操作台,但很明显,两者没什么用,建议直接在红线处加灯带,照亮操作台面。

05谜一样的神操作,凹槽与栅栏在灯光下更配?

如果以上问题纯粹技术性失误的话,那下面这两个,就是迷惑大赏了。

第一个迷惑大赏:下图很明显是先装射灯,后装电视和“栅栏”,导致光被完美挡住,形成你现在所看到的光斑,但电视装了可以展示商品,但这个栅栏是为了......?

第二个迷惑大赏:这家店有2个发光灯槽,左边的槽更像是为了照亮墙面,提供一个比较亮的背景光,但光被制作奶茶的机器、冰箱挡住了。

另一个开在窗帘隔壁,难道是为了营造氛围光?(以上两个瓜看得懂的朋友请留言)可是这两个位置,完全没必要啊,一是不美观,二是像窗帘的灯槽发光,还削弱了发光标识的效果。

因为店面有点小,我们也不能明目张胆跑进工作区去测光,只能给大家测测出餐区的光。

首先用入门款的灯光捕手测了一下,桌面照度大概2000 lx,色温在4000 K左右,对于普通奶茶店来说,重点照明区域2000 lx 左右虽然看起来挺高,但搭配其它区域,以及对应奶茶店的快节奏来说,在现场看来,还是比较舒适的。

当然,如果你还要更多数据的话,我们可以用逼格更高的照明侦探测一下,可以测出R9为-3.3,对商业空间来说,国家最低标准为0,其灯具显指过低,难怪我在现场感觉肤色显得不是那么红润

06天花灯槽开得不客气,门面担当倒省起电来了?

画面的这个地方,应该是除了招牌,另外的一个门面担当区域,不过很多临街奶茶店,都会忽略这个位置。

娃娃哈奶茶店的做法,就是左边有个背发光的Logo, 右边的Logo晚上并不亮,是为了省电,还是刚开店就坏了?这样的设计,会让你的奶茶店在各种网红店中显得平平无奇。

建议在最上方(或下方)放一条灯带,用挡板挡住,通过洗墙的方式,不仅能照亮底部材质的纹理,还能让这个位置更显层次感。

综上,对于没多少预算的临街奶茶店来说,想要更吸引顾客,可能在设计前期要多做点功课,有能力的话,还是请专业的设计师,把灯装在合适的地方。

而娃哈哈奶茶店既然有品牌优势,就不要把一手好牌打烂了,其实改造一下,也没多少钱,却能让店铺逼格更舒适而且高大上,这难道不香吗?

作者:Natalie

本文顾问:杨晋一 (云知光照明学院签约讲师、云知光照明应用研究中心(LARC)照明设计师)

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